Как изготовить виноградное вино
Для тех людей, страстью которых является виноград и выращивание виноградников, безусловно, есть своя традиция приготовления домашнего вина. Это так же как в каждой семье, у каждой хозяйки есть своя интерпретация приготовления борща, щей и котлеток, существуют свои секретные ингредиенты и компоненты, которые отличают их от сотен других рецептов. Очень любят вино не только потому, что он является алкогольным напитком, а прежде всего из-за его полезных свойств. Поэтому говорят, что очень важно каждый день принимать пятьдесят грамм красного вина для, того чтобы укрепить сердечные мышцы. Но сейчас разговор пойдет о том, как же в домашних условиях приготовить вино.
Дата: 8 марта 2013
- Виноград
- Толока
- Кастрюля
- Бутыль
Прежде чем вы приступите к приготовлению вина важно правильно подобрать сорт винограда, ведь на самом деле не все сорта используются в виноделии, так же как не из всех рекомендуется делать сок. После того как вы убедились в точности выбора гроздей можно приступать к процессу приготовления. Первым делом тщательно вымойте виноград и отделите ягоды от гроздей. Это очень долгий и кропотливый этап работы, но в тоже время он очень важен. Ведь одна попавшая сухая ягодка может испортить вкус весьма вину, и весь труд пойдет насмарку.
Следующий этап начните с того, что пересыпьте сырье в глубокую кастрюлю или миску и начните передавливание ягод. Можно это сделать использую толоку, а можно сделать так как показывают в фильмах- ногами, но не забудьте надеть на них резиновые, чистые «носочки». Когда вся работа проделана нужно перелить через марлю наш сок в чистую посудину (бутыль), который будет оборудован специальным бродильным устройством, механизмом.
Категории
- Семья и отношения
- Домашние животные
- Работа и карьера
- Компьютеры
- Мода и стиль
- Автомобили
- Бизнес и финансы
- Еда и напитки
- Праздники и торжества
- Электроника
- Развлечения
- Культура и общество
- Образование
- Интернет
- Юридические вопросы
- Свадьба
- Кулинарные рецепты
- Недвижимость
- Красота
- Музыка
- Отдых и путешествия
- Искусство
- Увлечения
- Игры для детей
- Дом, строительство, ремонт
- Медицина и Здоровье
- Психология